cassis

  • cassis curd

    130 gr de cassis
    2 oeufs
    1 cuillère à soupe de maizena
    50 gr de sucre brun
    2 cuillère à soupe de jus decitron
    30 ml d'eau
    1 cuillère café d'épice à pain d'épice(optionnel)patisserie_millefeuille2[1].jpg


    Mélanger le cassis avec le jus de citron et l'eau et faire pareil qu'avec le lemon curd.
    Mettre en pot peut se proposer en mille-feuille comme sur la photo.Peut se garder une semaine
    au réfrigérateur.

  • cassis curd

    130 gr de cassis surgelés(ou en compote)
    2 oeufs
    1 cuillère à soupe de maizena
    50 gr de sucre brun
    2 cuillère à soupe de jus de citron
    30 ml d'eau
    1 cuillère à café d'épice à pain d"épice(optionnel)