chocolat

  • orangettes au chocolat

    peau d'orange bio

    fructose

    chocolat noir à 70 %

    faire bouillir les peaux d'oranges dans de l'eau pendant un quard d'heure.Puis

    égoutter les.Et decouper enlamelles avec des ciseaux.Puis faire cuire dans un dosage d'eau et de fructose à

    la convenance jusqu'à complète évaporation.Puis faire secher sur un torchon propre ensuite tremper les morceuax d'oranges

    dans du chocolat fondu puis poser sur du papier sulfurisé .Laisser secher ,garder au réfrigérateur.Peut se manger de toute sortes

    de façon.

  • pudding au chocolat

    spiced-brownie-ay-1875866-l[1].jpg100 gr de chocolat
    100 gr de raisins secs
    une génoise au chocolat un peu rassie(environ 400 gr)
    rhum
    75 gr de sucre brun
    huile pour le moule

  • dacquoise chocolat

    3 blancs d'oeufs
    15 gr de farine d'épautre(on peut l'oublier la recette marche quand meme)
    50 gr de sucre glace
    80 gr de poudre d'amande
    25 gr de sucre brun
    50 gr de cacaoPetits_biscuits_au_Nutella__8_1[1].jpg



    Faire la meme chose que pour la dacquoise Cuire à 180° 15 mn.
    Placer de la crème(chocolat,noisette,amandes etc...) en sandwich.
    Server.